Những món ăn đường phố ở tua Hong Kong không thử thì phí cả chuyến đi!

Được mệnh danh là “thiên đường của những người sành ăn” và là nơi kết tinh văn hóa độc đáo của nền ẩm thực Trung Hoa. Các món ăn đường phố đã thật sự làm nên tên tuổi của ẩm thực Hong Kong, hãy cùng Du Lịch Việt Nam điểm qua một số món nổi bật.

CHIA SẺ:Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Tumblr

    1. Đậu phụ thối

Hẳn là ai cũng đã từng nghe qua món đậu phụ thối trong các bộ phim truyền hình Hong Kong. Đây được xem là một trong những món ăn “quái dị” nhất thế giới. Là một sự thách thức đối với những thực khách lần đầu tiên thưởng thức món ăn này, đậu phụ thối mang mùi hương thum thủm rất đặc trưng. Tuy nhiên, khi bạn đã bước qua được “thử thách” mùi hương, bạn sẽ được đền đáp xứng đáng bởi vị ngon béo ngậy hấp dẫn.

Nguyên liệu chính làm nên món đậu hũ thối rất thân thiện lại bổ dưỡng với cơ thể người đó chính là đậu nành. Sau khi đem ngâm với các loại rau củ, đậu được ủ trong mát trong một khoảng thời gian nhất định để lên men.

Hình ảnh quầy bán đậu hủ thối tại Hong Kong

Hình ảnh quầy bán đậu phụ thối tại Hong Kong.

Đậu phụ thối ở Hong Kong không phải là món ăn cầu kì, sang trọng song được rất nhiều người đặc biệt ưa thích. Khác với những nơi khác, đậu phụ thối Hong Kong được chế biến đơn giản hơn bằng cách rán vàng và rưới lên các loại nước sốt như tương đen, tương ớt tùy khẩu vị, xâu lại thành một xâu là biến thành món ăn đường phố Đảo Cửu Long để có thể vừa đi vừa nhấm nháp.

Bạn có thể tìm thấy những hàng quán bán đậu phụ thối ở bất cứ khu chợ đêm nào ở Hong Kong hoặc sẽ bắt gặp những gánh hàng nho nhỏ ở bên lề đường với giá rất bình dân, khoảng 8 HKD (tương đương 20 nghìn vnđ) cho 1 xâu.

   2. Thịt xiên nướng

Nhắc đến món ăn đường phố Hong Kong không thể không kể đến những xiên thịt nướng với màu sắc vô cùng bắt mắt. Không nhất thiết chỉ có thịt, người Hong Kong thích ăn xiên nướng với nhiều loại nguyên liệu phong phú. Nổi tiếng nhất có thể kể đến là long heo, chả cá, tai heo, cùng các loại hải sản như mực, cá,… Những xiên thịt được ướp với gia vị đậm đà. Màu sắc tươi bắt mắt sẽ níu chân bất kỳ vị khách nào ghé ngang. Mỗi xiên thịt thường có giá khoảng  10-15 HKD (tương đương 30-45 nghìn VND).

Quầy bán thịt xiên nướng hấp dẫn, bắt mắt.

Quầy bán thịt xiên nướng hấp dẫn, bắt mắt.

   3. Soup Rắn

Hong Kong luôn nổi tiếng bởi các món canh/ soup bổ dưỡng. Trong đó soup rắn là một món soup cực kì nổi tiếng và có truyền thống lâu đời trong nền ẩm thực của nước này. Rắn được lột da trước khi đem đi nấu với các loại hải sản, lá chanh và nấm. Soup rắn được cho là một món ăn có tính bổ dưỡng khí huyết. Ngừa được các loại bệnh tật theo quan niệm của ẩm thực Trung Hoa. Vị thịt rắn khá giống với thịt gà, tuy mùi có hăng hơn một chút.  Tại Hong Kong, soup rắn được bày bán rộng rãi ở các đường phố, quán ăn. Và những cửa tiệm soup rắn luôn thu hút rất nhiều khách du lịch đến thưởng thức.

Lồng nuôi rắn chuẩn bị chế biến.

Lồng nuôi rắn chuẩn bị chế biến.

Khi nhìn thấy những quán ăn có bày nhiều lồng sắt bên ngoài, đó chính là quán bán soup rắn. Thịt rắn khi sống có màu hồng tươi, được lột da trông như thịt gà. Theo nhận xét thì thịt rắn có hương vị khá giống thịt gà nhưng đậm đà và đôi khi tanh hơn một chút. Giá cho một bát soup rắn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng là khoảng 35 HKD (tương đương 94 nghìn VND).

Chén Soup Rắn thơm ngon bổ dưỡng.

Chén Soup Rắn thơm ngon bổ dưỡng.

Khi du lịch đến Hong Kong, du khách đừng quên thưởng thức các món ăn đường phố của thiên đường ẩm thực này. Đừng quên ghi lại một vài địa điểm các địa chỉ ăn uống nổi tiếng ở Hong Kong. Đây chắc chắn là trải nghiệm vô cùng thú vị khi du khách ghé thăm Hương Cảng Hong Kong.

Những món ăn đường phố ở tua Hong Kong không thử thì phí cả chuyến đi!
5 (100%) 1 Đánh giá